轻冰日季ice diary:传统冰品搭配各种自创风味糖浆,10元加大多3款配料!

  新闻资讯     |      2023-09-22

ice diary,台中巷弄传统冰店8种冰只要60元~位在食尚玩家介绍过的天天馒头、越南麵包中间巷子内,地点相当隐密不太好找,但是CP值颇高,千万别错过。 有5款自己熬煮的风味糖浆,豆类配料均是自己熬煮,还亲自手做黑糖粉粿、蜜地瓜、手搓阿里山爱玉,用做给自己、家人吃的心态对待客人,料多大碗、乾净卫生、价格实在,值得推荐!

轻冰日季 的店面躲在巷弄中,第一次来没有仔细研究路线的话,真的会找不太到。最简单的记法就是从天天馒头、越南麵包中间的巷子走进去,第一条巷子右转。

轻冰日季就在凸出来的招牌益晟银楼对面。

这一条巷子很小~建议把汽机车停在台湾大道上的停车格。

真的是非常不明显的店面,来这里就像探险寻宝般。

妮妮用的是广角镜头拍店面,不过还是只能拍到这样的空间感,不骗你,真的是非常迷你的小小店。

角落有提供四张椅子的内用座位区。

轻冰日季空间不大,主要是以外带居多,所以来这边吃冰看到人不多也不用太意外,勇敢地走进来吧!

店内冰品价格亲民,50~75元之间,价格是以选的糖浆、大小碗区分,配料则都是自己搭配,选项高达18款,而且据说老闆还会继续研发新口味。

因为老闆娘本身特别喜欢吃冰,所以开了冰店;因为喜欢不一样口味的冰,所以老闆就研发了许多市面上没有的独家糖浆。

:比起纯黑糖之外还加入其他糖种,慢慢熬炒的古早味香甜

:选用果目饱满的金钻凤梨自己慢火熬煮,平常喜欢喝凤梨冰的人绝对不能错过

:比起黄金凤梨糖多了飞燕牛奶的奶味香甜

:艳红色的火龙果加入椰糖,淋在冰上有种粉嫩樱花色泽,原以为加了椰糖会腻,但其实甜度不会太高反而清爽

:很特别的搭法,茶叶+苹果有种让人舒服的清香

选好糖浆之后,就可以选配料了,豆类、珍珠、蜜地瓜都是店家自己熬煮,鸡蛋布丁、巧克力布丁、黑糖粉粿、爱玉则是店家自己製作喔~还有每天有2款季节新鲜水果也可以挑。

店内空间不大,所以目前只有一台传统剉冰机,如果外送单子多的时候要稍微等一下喔!

刨好的冰先淋上一层糖浆,再放上自选配料

轻冰日季有自己熬煮的黄金凤梨,还有古早味麵茶,没有摆在檯面上,所以划单选料的时候可多加留意喔!!

全部摆好之后再次淋上糖浆,但因为甜度不会太高,整体吃完是不会口渴的,如果喜欢吃甜一点的话,内用时可以再加糖。

老闆自己研发熬煮的椰香火龙果糖,原本以为是有加入泰国香兰叶味道的那种椰糖,让妮妮一开始有点却步,但其实是没有香兰叶味道的喔~而且跟冰混在一起之后,反而相当的清爽、淡淡香甜~让人一吃就爱上!

因为比较浓稠怕味道不均,所以内用的话会先帮客人拌匀;若是外带则是淋在中间层,吃之前记得拌均匀喔~

我们点了,轻冰日季的正常版就很高CP值,若是喜欢吃很丰富、不同配料的人则是极推荐你点大碗的喔~料超多,不会有吃到最后只剩下一堆冰的感觉~

最上面黄色果肉是店家自己熬煮的黄金凤梨,不只有凤梨酱可以选,还有凤梨果肉吃得到,凤梨香甜伴着冰让人很消暑~大推~

不同其他传统冰店都是买现成又很甜的配料,轻冰日季很多都是自己熬煮或是自己做,所以甜度不会高到让人觉得腻

黑糖粉粿很Q~咀嚼中还有黑糖香气~妮妮非常喜欢!

蜜糖地瓜熬的鬆软香甜,外面裹着糖,里面也透着甜,好吃!

薏仁绵软不会有苦味,一旁的爱玉也是店家自己手搓製作,每天还有当季水果可以选,一整个就是依照老闆娘想吃甚么、弄给自己吃的那种心态来备料~不用担心乱加太多人工添加物

之前去鹿港吃过麵茶冰,感觉满香的,所以看到有这特别的麵茶选项时,当然要加!! 但是吃的时候记得跟冰拌湿,也不要一次太大口,以免被粉呛到~哈

椰香火龙果糖的颜色真的很美耶~放在旁边的配料也觉得更好吃了~

原本想说尝鲜又怕会有香兰叶的味道,所以妮妮这碗点正常版的,本来是要给布鲁吃,没想到最后几乎都是被我吃掉,它的甜度比古早味炒糖来的低一些,很清爽不腻,让我一吃就爱上~果然很多事情是需要亲身经历,而不是用既定印象去感觉。

布丁有两种口味,鸡蛋、巧克力都是店家自己做的。珍珠熬煮至熟透但不烂,混在冰里面更Q弹,不过建议还是要先吃,以免冰太久变较硬。

花生和红豆外观都很完整,但其实也都有煮到鬆绵,喜欢清爽一点的选花生、喜欢甜一点的可以选红豆

轻冰日季位在台中中区旧闹区的巷弄内,若是没有人带路或介绍真的很难知道呢! 不过妮妮布鲁觉得他们的冰品价格、配料很实在,糖浆风味也很用心,也许未来生意越做越大也能换到更大更舒适的店面。趁现在还没有很多人知道的时候快快多来买,以免像外面的越南麵包一样爆红之后要等很久喔! ,店家真的超级大气的~这样根本都是在吃料了~哈哈

地址:台中市中区台湾大道一段306巷19号

(从天天馒头越南麵包巷子进去)

电话:0918-057-58

2

营业时间: 12:00-17:00

欢迎转贴连结,图文未经授权严禁下载使用!版权所有©Nini and Blue玩乐食记

食记具有时效性,请以现场价格、优惠、官方公告营业时间为主

欢迎加入我的line@,获最新资讯妮妮布鲁LINE@ ID :@nini.blue